《2022年政府工作报告》中指出要加强老人和儿童的公共法律服务和法律援助的范围。孤寡老人王某生活拮据且身患残疾，他和侄子签订了遗赠扶养协议，但侄子一直以各种理由不照顾老人。老人想解除这份遗赠抚养协议，但不知该怎么做，想寻求法律援助。

如果你是律师，你会作何答复。