北京冬奥张家口赛区主要承办雪上项目。自然界的雪是水蒸气形成的；滑雪赛道则需要人工降雪，造雪机将水注入喷嘴或喷枪接触高压空气，将水分割成微小的颗粒并喷到寒冷的空气中，这些微小的颗粒（前两空均填物态变化名称）成冰晶落到地面，该过程需要（选填“吸收”或“放出”）热量。