小明为了探究酶的相关性质，设计了如下两个实验：

实验一：分别在两支试管中加入相应物质（如表所示），振荡摇匀置于 37 ℃的温水中，一段时间后，发现试管 2 的鸡蛋白明显变少。

试管	鸡蛋白碎末/g	淀粉酶溶液/mL	蛋白酶溶液/mL
1	1	4	0
2	1	0	4