新冠肺炎疫情的出现使得分餐制再次进入了大众视野。一些倡导使用公筷公勺的专家指出,虽然合餐没有直接加速疫情的蔓延,但很多感染者是通过聚餐这类密切接触感染的,合餐等传统饮食习惯是疫情流行的幕后“推手”。更值得关注的是,合餐与一些消化道类的疾病关系密切。而这些消化道类的疾病,也是卫生领域的专家一直以来不停地呼吁使用公筷公勺、实行分餐制的主要原因。
材料二:
你家目前有使用公筷公勺、分餐的习惯吗?
没有使用公筷公勺,习惯合餐 | 55.90% |
视情况而定,人多时选择公筷公勺,人少时选择分餐 | 29.4% |
曾推行过,受到来自家庭成员的阻力,没有坚持下去 | 5.90% |
一直以来有使用公筷公勺的习惯 | 5.90% |
以前没有使用公筷公勺的习惯,疫情开始之后有了 | 2.90% |
疫情开始之后才分餐的,之前没有 | 0% |
家里一直有分餐的习惯,做好的饭菜直接分到各自的餐具中 | 0% |
受访者:超市消费者140人