酿制白酒的装置如图所示。蒸锅实际是—个汽化池,将其封闭后仅与输气管相通,然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐。罐里的白酒度数很高,—般不宜饮用,需要与适当水勾兑后才能出售。有关行业规定:白酒的“度数”是指气温在20℃时,100毫升酒中所含酒精的毫升数。有关数据如下表所示。那么,在1标准大气压下,对汽化池加热应保持
℃才能出好酒,输汽管弯弯曲曲地经过冷凝池是因为
。 请计算出“45 度”白酒的密度
。
物质 | 比热/[焦/(千克·℃)] | 密度/(千克/米3) | 沸点/(℃,1标准大气压) |
水 | 4.2×103 | 1.0×103 | 100 |
酒精 | 2.4×103 | 0.8×103 | 78 |