连花清瘟胶囊可用于治疗流感。测得其成分之一是没食子酸（化学式为 C₇H₆O₅），下列有关没食子酸的说法正确的是（   ）

A、属于混合物

B、由碳、氢、氧三种元素组成

C、没食子酸中氧元素的质量分数最小

D、一个没食子酸分子中含有 3 个氢分子