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为了探究“肉汤变质的原因”,小伍同学做了如图的实验。将甲、乙、丙三套装置分别连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15 min,然后将甲、乙装置放在室温为25 ℃的环境中,丙装置放入冰箱中。三天后,甲装置中的肉汤变质了,乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析:
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