春节是中国最重要的节日之一。在这一天，我们有许多活动庆祝春节。包饺子就是活动之一。假如你是李华，你的美国朋友Mary 给你发邮件询问春节的传统。请你做简要介绍，并根据图片介绍牛肉水饺的制作过程。

要求：1）邮件应包含图中所有步骤提示，可适当发挥。

2）语言表达要准确，语句通顺、连贯。

3）词数：80—100。