北宋沈括《梦溪笔谈》中记载：“信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾，烹胆矾则成铜。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”。下列有关叙述错误的是（ ）

A、“烹胆矾则成铜”是物理变化

B、胆矾可用于配制波尔多液

C、胆矾可作为湿法冶铜的原料

D、“熬之则成胆矾”是蒸发结晶过程