科研人员研究了养殖温度对点篮子幼鱼消化酶活性的影响，部分结果如图所示。下列说法正确的是（   ）

A、胰蛋白酶作用的机理是为蛋白质水解提供活化能

B、由图可看出，点篮子幼鱼的最适pH为7.5

C、由图可看出，点篮子幼鱼的最适养殖温度是19℃

D、19℃时胰蛋白酶活性较高可能与低温下点篮子鱼摄食率低、需要更高的消化吸收效率有关