住宅或商场等地发生火灾，消防人员用高压水枪灭火，水在灭火中的主要作用是（ ）

A、降低可燃物的着火点

B、使可燃物隔绝空气(氧气)

C、降低温度到可燃物的着火点以下

D、水分解出不能助燃的气体