试题详情
某种果酒的发酵装置如图所示。下列叙述错误的是( )
- A、发酵过程中酒精的产生速率先逐渐加快，后逐渐减慢
- B、集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
- C、适当加入人工培养的酵母菌能更好地抑制杂菌繁殖
- D、若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气
知识点
参考答案
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