科学家通过对氧气传感机制的研究发现，当人体细胞处于氧气不足状态时，会合成肽链HIF1α，并与另一肽链HIF1β组装为蛋白质HIF1，HIF1诱导肾脏产生促红细胞生成素（EPO），EPO促进人体产生更多新生血管和红细胞，以携带更多的氧气供应组织细胞；当氧气充足时，部分HIF1被降解，EPO数量降低。下列相关叙述正确的是（   ）