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试题详情
小江通过学习了解到脂肪、糖类和蛋白质三类物质都含有能量,他设计了如下方案并进行实验:

①分别称取1克干燥的花生仁、大米和牛肉干,用小刀切碎。

②在试管内加入5毫升水,测量并记录试管中水的温度。

③将花生仁放在燃烧匙上,在酒精灯上加热,当花生仁开始燃烧时,马上放在试管下方(如图),直至花生仁燃尽,测量并记录实验数据。

④分别用大米和牛肉干重复上述实验步骤,分析实验数据,得出结论。

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