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俗话说“冬至到,吃水饺”,河南有冬至吃饺子的习俗,冬至这天,小明家里弥漫着饺子的清香,这是由于分子在 ,如图所示,小明端着一碗刚出锅的饺子,手感到烫,这是因为在接触过程中发生了 ,使手的内能增加。

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