1955年，以涮羊肉出名的北京百年老字号“东来顺”实现公私合营，更名为“民族饭庄”。1956年国务院会议上，毛泽东问：“东来顺的羊肉为啥不好吃了？”陈云说：“我们轻易地改变了它的规矩（羊肉品质、制作过程）。”材料反映出（   ）

A、公私合营是当时工商业改造的主要方式

B、社会主义基本制度已经在我国建立起来

C、社会主义改造后期存在工作过粗的缺点

D、人民公社化运动对社会经济带来的冲击