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试题详情
胰酶肠溶片是一种助消化药,用于胰液缺乏导致的消化不良症。小金处理胰酶肠溶片获得胰酶液,将蛋清配成蛋花液为原材料,探究“胰液对蛋白质的消化作用”。按如表进行处理并静置60 min,请分析回答:

处理方法

1号试管

2号试管

加入蛋花液

5 mL

5 mL

加入不同液体后摇匀

5mL清水

5 mL新鲜胰酶液

水浴温度

37℃

37 ℃

现象

无明显变化

蛋花液消失,溶液澄清

知识点
参考答案
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