聚酯大分子PET是生产与消耗量最多的塑料之一，提高PET塑料的生物降解效率，回收水解产物对苯二甲酸(PTA)，能有效减少PET废弃物对环境的污染。科研工作者以能降解PET的一种酶ICCG，化学本质为蛋白质)为研究对象开展相关实验。为探究ICCG水解PET的适宜温度，在一定数量的三角瓶中加入适量的PET和磷酸缓冲液、一定浓度的ICCG溶液，选取60℃~80℃中6个温度值，在适宜条件下反应8h，根据PTA的浓度来判断ICCG的活性大小，结果如下图：回答下列问题