阅读下列材料，回答问题。

材料一：

中国是农业大国，农业生产具有悠久的历史。在漫长的岁月中，我国先民对各类可食用植物的认识逐渐加深。大约20000年前，他们开始对一些野生的植物进行管理，帮助这些植物更好地生长。距今10000年左右，我国出现了最早的人工栽培的农作物。长江中下游的先民开始栽培稻，北方地区的先民开始栽培粟和黍。目前，世界上最早的栽培稻、粟和黍均发现于中国。

——义务教育教科书《中国历史》（七年级上册）

材料二：

工艺流程图

材料三：进士科始于隋大业中，盛于贞观、永徽之际。缙绅虽位极人臣，不由进士者终不为美，以至岁贡常不减八九百人，其推重谓之“白衣公卿”，又曰“一品白衫”。其艰难谓之“三十老明经，五十少进士”......有老死于文场者，亦所无恨。故有诗云：“太宗皇帝真长策，赚得英雄尽白头！”

——王定保《唐摭言》卷1《散序进士》