《天工开物》中“治铁"原典中记载：“凡治铁成器，取已炒熟铁为之……凡炉中炽铁用炭，煤炭居十七，木炭居十三……即用煤炭也别有铁炭一种，取其火性内攻、焰不虚腾者，与炊炭同行而有分类也……”。下列说法正确的是

A、熟铁是纯净的铁单质，生铁是铁和碳的混合物

B、治铁过程只涉及化合反应与置换反应，

C、铁炭和炊炭均为碳元素的同素异形体

D、治铁用到的煤炭和木炭均可还原铁的氧化物