科普阅读：肝脏位于人体腹腔右侧，膈肌之下，是人体最大的消化腺，成人肝脏平均重达1.5公斤。肝脏是多种维生素贮存、转换的重要场所，如把胡萝卜素转化为维生素A；把维生素D活化，促进吸收等等。肝细胞能分泌胆汁，对脂肪有乳化作用，而且能协助脂溶性维生素的吸收。肝脏还具有解毒作用，当有毒物质进入肝脏后，大多经肝细胞的作用，使其毒性降低，甚至生成无毒的物质。酒精主要是在肝脏中代谢，因此有肝病患者不宜饮酒，以减少肝脏负担。镇静剂、安眠药等多种药物也在肝脏中解毒。所以肝病患者使用这些药物时应慎重。

调查发现。近年来，在肥胖、吸烟、饮酒人群中，脂肪肝的检出率较高。由于部分人群饮食结构不合理，大量摄入高脂肪、高糖食物，使肝脏中脂肪合成过多。当脂肪运出肝脏受阻，或者由于缺乏运动导致脂肪消耗过少，便会使脂肪堆积在肝脏细胞内。如果脂肪占肝重的10%以上时就可以称为脂肪肝。患有脂肪肝后，会导致肝脏细胞功能异常，诱发心血管疾病，降低机体免疫力等，严重的还能引起肝癌。请根据以上材料回答下列问题：