上海自清末开埠以来，许多西方舶来品在这里汇聚，饮食文化从此变得更加多元复杂。德大色拉是西式色拉融入上海本地特色后改良而成的一道海派西菜，舶来西式炸猪排搭配上海特制的辣酱油也深受上海食客的喜爱。这表明（    ）

A、近代上海的餐饮业成就已领先全国

B、商品流通中伴随着文化的传播借鉴

C、菜品改良改变了中国民众生活方式

D、传统菜系受到冲击并逐渐走向没落