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火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。火锅中会用到大量的食用油,其密度大致在0.91g/cm3~0.93g/cm3之间,但在火锅的加工食用过程中存在极个别不法商贩为了节约成本,会将食客食用后的锅底进行再回收再食用,俗称“口水油”。这种油含有大量的微生物,包括残渣细菌,甚至病毒或致癌物质,长期食用会对人们的身心健康造成严重影响。肖肖同学对一份“口水油”样品进行了如下操作,想借此来鉴别其是否是“口水油”。

⑵    把托盘天平放在水平桌面上,先将游码,再调节,使横梁平衡;

⑵用托盘天平测得空烧杯的质量m0=42g;

⑶    在烧杯中倒入适量样品,放置在了托盘天平右盘,天平横梁平衡后(如图1所示),则烧杯和样品油的总质量mg;

⑷    将烧杯中样品油倒入量筒中,如图2所示测出样品油的体积;

⑸    算出样品油的密度ρkg/m3

⑹    通过以上实验,肖肖(填“能”或“不能”)区别食用油与“口水油”;

⑺    小华分析上述实验认为:小明的实验操作测得的样品油密度偏。其原因是:实验中测得的“口水油”样品的偏小。

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