下列有关食品保存方法的解释正确的是（    ）

A、真空保存——促进细胞呼吸

B、低温保存——杀死细菌、真菌

C、干制保存——干燥不适合细菌、真菌生存

D、腌制保存——腌制除去了细菌、真菌所需的营养物质