下列关于无脊椎动物与人类关系的描述中，正确的是（    ）

A、珊瑚礁可以形成岛屿、加固海岸，但在我国却十分稀少

B、牡蛎、扇贝是人类优良食材，因为其脂肪含量高

C、沙蚕的唾液中有防止血液凝固的物质，可用于生产抗血栓药物

D、蝎、蜈蚣、蝉蜕等昆虫可以入药，用来治疗疾病