实验探究。

“公筷公勺”倡议一直是饮食文化的热点话题之一，新冠疫情期间，“公筷公勺”更是得到了广泛推广。使用公筷能否有降低病菌的传播风险，科研人员为此专门开展了实验探究。
（1）提出问题：?
（2）做出假设
（3）制订并实施计划
步骤1：实验小组在餐馆，一共点了6道菜。餐前均经严格的第一次无菌采样。
步骤2：每道菜分成两份，一份使用公筷，一份不使用公筷。参与人员交替着吃使用公筷和不使用公筷的两组菜，最后每个菜都至少留下了25克后再进行第二次无菌采样。
步骤3：采集的样本通过冷链运到实验室，经过48小时的培育。再分别测试餐前、使用公筷和不使用公筷用餐之后的菌落数。测试结果如下表。
注：fu/g是指每克待检样品培养出的菌落形成单位。

菜名	结果（cfu/g）
	餐前	餐后
		公筷	非公筷
凉拌黄瓜	14000	16000	45000
盐水虾	160	150	220
干锅茶树菇	1100	4600	79000
炒芦笋	30	30	530
咸菜八爪鱼	60	20	5000
香辣牛蛙	60	150	560

①一个细菌或霉菌细胞很小，肉眼观察不到，所以本实验观察和检测的是肉眼可见的细菌或霉菌的。
②每道菜分成两份的目的是为了进行实验。选用了6道菜来进行实验，目的是。
③餐前的凉拌黄瓜的菌落总数远高于其他菜的最可能的原因是。
④前后两次采样都是无菌操作，目的是。
⑤参与人员交替着吃使用公筷和不使用公筷的两组菜，这相当于细菌培养过程中的。
（4）分析与表达：分析实验数据，可以发现每一道菜“使用公筷”组均比“不使用公筷”组的菌落数明显（填“多”或“少”），证明。据此，你对“使用公筷”的态度是。