在家禽生产加工过程中会产生大量的废弃羽毛，其主要成分是一类结构稳定且不溶于水的角蛋白，直接焚烧或掩埋都会对环境造成污染。角蛋白酶是羽毛降解菌的一种分泌蛋白。欲筛选能高效降解羽毛角蛋白的微生物，某科研小组设计了有关实验的主要步骤，请结合所学知识，回答下列问题：