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磷酸肌酸是一种高能磷酸化合物。它能在肌酸激酶的催化下,将自身的磷酸基团转移到ADP分子中,合成ATP,从而在一段时间内将细胞中的ATP量维持在正常水平。研究者对蛙的肌肉组织进行短暂电刺激,检测对照组和实验组(肌肉组织用肌酸激酶阻断剂处理)肌肉收缩前后ATP和ADP的量,结果如下表所示。

磷酸腺苷

对照组/(10-6mol·g-1

实验组/(10-6mol·g-1

收缩前

收缩后

收缩前

收缩后

ATP

1.30

1.30

1.30

0.75

ADP

0.60

0.60

0.60

0.95

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