在中国灿烂的农耕文明发展过程中，产生了许多有关农业生产与生活的化学智慧。对下列史料记载的判断错误的是

A、将大豆煮熟后与面粉混合加醋曲酿醋：该过程不涉及氧化还原反应

B、用糯米石灰浆修筑长城：糯米石灰浆属于复合材料

C、用高粱制作饴糖(主要成分为麦芽糖)；麦芽糖与蔗糖互为同分异构体

D、胡桐树的树脂可作金银焊药：胡桐树脂的主要成分属于天然高分子化合物