“南水北调”中线源头起源于我省南阳市的丹江口水库，该水库鱼类资源丰富，其中三宝之一的翘嘴鲌鱼每到傍晚就会到水面捕捉小鱼并发出很大的响声，当地人把这种现象叫做“炸水”，这种“炸水”声是由物体的产生的，并通过 传入渔民的耳朵。