选项 

 劳动项目 

 化学知识 

 A 

 小苏打发面，做包子 

 碳酸钠分解产生二氧化碳使面团松软 

 B 

 厨余垃圾制花肥 

 厨余垃圾含N、P、K等元素 

 C 

 白醋清洗水壶中的水垢 

 白醋可以溶解水垢的主要成分碳酸钙 

 D 

 紫甘蓝制作酸碱指示剂 

 紫甘蓝中的花青素在不同pH环境中显色不同