人转铁蛋白主要在肝脏中合成，是一种含678个氨基酸的单链糖蛋白。转铁蛋白主要存在于血浆中，负责运载由消化道吸收和由红细胞降解释放的铁，并将铁运送到需要铁的组织与细胞。下列有关叙述正确的是（    ）

A、转铁蛋白是单链糖蛋白，其水解产物中不仅含有单糖，还含有21种氨基酸

B、转铁蛋白中共含有1个氨基和1个羧基，脱水缩合过程中可产生677分子水

C、转铁蛋白属于内环境的成分，其上应具有与Fe可逆性结合的位点

D、人体内的铁是合成血红蛋白的大量元素，缺铁会导致缺铁性贫血