试题详情
湖州人喜欢吃年糕，每年年底前会做很多年糕，浸在水里，能放较长时间。但过年后进入第二年春季，年糕很容易发霉变质。小王同学为了弄清使年糕发霉的微生物到底来自哪里？他在老师指导下设计如下探究实验：
第一步材料处理 | 将质量、大小、形状相同的年糕分别放入三个大小相同的玻璃瓶中，高温处理后待用 | ||
第1组 | 第2组 | 第3组 | |
第二步实验操作 | 将玻璃瓶的橡皮塞打开 | 将玻璃瓶的橡皮塞塞紧 | 将玻璃瓶的橡皮塞打开 |
第三步恒温培养 | 25℃ | 25℃ | 5℃ |
第四步实验结果 | 年糕出现大量菌落 | 年糕无菌落 | 年糕出现少量菌落 |
知识点
参考答案