饺子是我省春节时餐桌上的必备食物。包饺子时，要先把和好的面团擀成饺子皮，这说明力可以改变物体的；煮饺子时，锅上方会出现“白气”，这是物态变化中的现象；煮饺子时是通过的方式改变饺子的内能的。