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解读垃圾食品

【垃圾食品】垃圾食品，一般情况下是指高热量食品，这些食品很容易使人发胖，而营养素却不足。全球公认的十大垃圾食品是：油炸类食品、腌制食品、加工肉类食品、饼干类食品、碳酸饮料、膨花食品、罐头食品、话梅蜜线类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

【解读误区】一提到“垃圾食品”，很多人会联想到汉堡、著条、炸鸡、比萨、可乐，认为这些外来食品才是所谓的垃圾食品。其实我们的传统小吃中也有不少垃圾食品，如葱油饼、油炸饼、油条、烧饼等。这些东西都只含油脂与面粉，只提供热量，是地道的中国口味的垃圾食品。事实上，垃圾食品还指那些提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如酱菜、罐头食品，这些食品中的盐分常会造成过多的钠滞留体内，成为垃圾。