明代《天工开物》对古人用牛拉“龙骨水车”灌田进行了记载：“一人竟日之力灌田五亩，而牛则倍之”。古代用畜力代替人力大大提高了劳动效率，下列关于牛拉水车说法正确的是（　　）

A、在研究牛拉水车的动作时可以将牛看作质点

B、牛对水车的拉力和水车对牛的拉力是一对平衡力

C、牛拉水车加速转动过程中牛对水车的拉力大小等于水车对牛的拉力大小

D、牛拉水车匀速转动过程中牛所受合外力为零