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蓝莓富含花青素(C15H11O6)。花青素是一种水溶性色素,颜色与细胞液的酸碱性有关,酸性时为红色,碱性时为蓝色。下列有关说法正确的是(   )
A、花青素是由碳、氢、氧三种元素组成
B、花青素中碳、氢、氧的质量比为15:11:6
C、花青素由碳原子、氢原子、氧原子构成
D、在氢氧化钠溶液中滴入蓝莓汁液,溶液呈红色
知识点
参考答案
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