安化黑茶是一种发酵茶，因茶砖内含金花而俗称“金花黑茶”，具有良好的降脂解腻效果，深受广大茶友喜爱。安化黑茶的制作流程包括杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、压制和发花等，其特有的“金花”是冠突散囊菌（一种霉菌）发酵的产物。请回答下列问题：