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试题详情
五一期间多地方掀起了烧烤热。露天烧烤因设备简陋,不仅会产生大量的有害气体污染环境,且容易导致肉类烧焦。在烧焦的肉类食品中含有一种强致癌物3,4-苯并芘,其化学式为C20H12 , 试求:
知识点
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