①取三支洁净的试管。编号为1、2、3。分别加入2亳升1%淀粉溶液,37℃水浴5分钟。
②另取三支洁净的试管,编号为4、5、6.分别加入1亳升胰淀粉酶+1毫升5%的盐酸、1亳升胰淀粉酶+1亳升蒸馏水、1亳升胰淀粉酶+1亳升5%的氢氧化钠溶液,37℃水浴5分钟。
③如图甲将试管两两混合后,再将试管1、2、3继续37℃水浴5分钟。
④将三组试管取出,分别滴入1滴碘液,摇匀,观察记录各试管颜色变化情况。