①制作前用开水对酸奶机容器进行消毒②盖上容器盖和酸奶机盖,通电发酵6~8小时③量取、酸奶机中,用一定量的牛奶(加热,温度不超过420C)后与适量新鲜酸奶一起倒入酸奶机中,用勺子搅拌均匀④发酵后的酸奶放入冰箱保存8~12小时再食用