北宋诗人张耒在《卖饼儿》中写道：“北风吹衣射我饼，不忧衣单忧饼冷。业无高卑志当坚，男儿有求安得闲。”对该诗解读正确的是（　　）

A、折射出重农抑商政策的改变

B、体现了士人价值观念的变化

C、表达了知识分子经商的愿望

D、反映出宋代阶层流动的频繁