膳食纤维具有突出的保健功能，近年来受到人们的普遍关注，被世界卫生组织称为人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维，其单体之一是芥子醇，结构简式如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是(　　)

A、芥子醇的分子式是C₁₁H₁₂O₄

B、芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面

C、芥子醇能与FeCl₃溶液发生显色反应

D、1 mol芥子醇能与足量溴水反应消耗3 mol Br₂