小麦喜温凉，耐旱，目前世界1/3的人口是以小麦为主食。俄罗斯土地辽阔，肥沃的黑土地广布，种植的小麦品质优良，被称为“欧洲粮仓”。但受自然因素影响，其单位产量却极不稳定。下图为俄罗斯农作物分布图。读图完成下面小题。