宜宾早茶享誉全国。早茶中的绿茶汤绿明亮，香气四溢，茶汤中的茶氨酸(C₇H₁₄N₂O₃)具有消脂减肥、健脑提神等功效。下列关于茶氨酸的说法正确的是（  ）

A、属于氧化物

B、由四种元素组成

C、由26个原子构成

D、氢元素质量分数最大