将红苋菜叶片放在冷水中浸泡，水的颜色无明显变化。但将其放入沸水中煮几分钟后，水则变成红色。主要原因是高温破坏了（ ）

A、细胞壁

B、细胞膜

C、细胞质

D、细胞核