人的食物来自环境，以下关于营养、消化和吸收的说法正确的是（ ）

A、发高烧会影响人体对食物的消化

B、长期缺碘易患佝偻病

C、维生素需求量很少，可不吃蔬菜水果

D、各种营养物质必须经过消化才能被吸收