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海藻糖是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性二糖。它是一种典型的应激代谢物,能够在高温、高寒及干燥失水等恶劣环境条件下在酵母菌表面形成独特的保护膜。在正常生存环境下,葡萄糖的代谢产物G6P可抑制海藻糖的合成。下列有关叙述正确的是(  )
A、海藻糖与斐林试剂反应可生成砖红色沉淀
B、休眠状态的酵母菌中,G6P含量会增加
C、休眠状态的酵母菌内,结合水与自由水的比值会升高
D、代谢旺盛的酵母菌中,海藻糖含量会增加
知识点
参考答案
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