试题详情
酶是由生物的体细胞合成的，消化液中含有的酶叫消化酶。如唾液中含有能将淀粉分解成麦芽糖的唾液淀粉酶。以下是研究“影响唾液淀粉酶活性因素”的实验过程。
| 操作序号 | 操作内容 | 甲组 | 乙组 |
| ① | 1、2号试管盛有1%的淀粉溶液4毫升；3、4号试管盛有1毫升新鲜稀释的唾液 |
1号3号 |
2号4号 |
| ② | 水浴保温处理5分钟 | 37℃ | 60℃ |
| ③ | 两两混合、充分摇匀 | 1号和3号 | 2号和4号 |
| ④ | 分别放回原温度的水中，水浴保温处理5分钟 | 37℃ | 60℃ |
| ⑤ | 加碘液后摇匀 | 1滴 | 1滴 |
| ⑥ | 多次重复①~⑤的实验，观察并记录现象 |
知识点
参考答案