一些地方特产常用塑料壶装，并以体积代替质量，以致产生缺斤少两的现象。如某地产十斤（5千克）一壶的烧酒其实是体积为5升的烧酒。小科从壶中倒出少量烧酒，测得质量为36克，体积为40毫升。请分析回答：